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Experience: 2 years to less than 3 years.Establish methods to meet work schedules.Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food.Train staff in job duties, sanitation and safety procedures.Estimate ingredient and supplies required for meal preparation.Ensure that food and

Education: Other trades certificate or diploma.Experience: 1 year to less than 2 years.Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget.Monitor revenues to determine labour cost.Plan and organize daily operations.Determine type of services to be offered and implemen

Education: Other trades certificate or diploma.Experience: 1 year to less than 2 years.Develop budget to determine cost of food, ingredients, alcohol, kitchen and cleaning supplies.Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget.Monitor revenues to determine labour