(EN)—L'agriculture est une industrie unique : c'est une des plus importantes de la planète, tout en ayant un charme rural. C'est ce qu'en pense Michael Greer, étudiant au doctorat en recherche agricole à l'Université de l'Alberta. Michael a grandi à Lethbridge, en Alberta, entouré de champs de canola. Aujourd'hui, ses recherches se concentrent sur l'accroissement du contenu en huile – bonne pour la santé – de cette même culture; l'impact de ses travaux pourrait s'avérer considérable.

« Si nous pouvions augmenter le contenu en huile de la graine de canola seulement de 1 %, ça pourrait générer 35 millions de dollars additionnels par année pour l'industrie de la trituration du canola au Canada. » Pour Michael Greer, un des avantages de travailler en recherche agricole, c'est de faire partie d'une industrie qui génère beaucoup d'innovations. Un des outils que lui et ses collègues utilisent pour améliorer le contenu en huile du canola est la biotechnologie. « Au fur et à mesure que le besoin en aliments et en produits agricoles augmente de façon exponentielle, les méthodes traditionnelles d'accroissement des rendements pourraient bien ne plus être suffisantes. Nous devons commencer à regarder à l'extérieur du cadre usuel et la biotechnologie est justement un de ces nouveaux outils qui sont à notre portée », dit le postulant au doctorat. www.leditionnouvelles.com

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