Un aide –cuisinier est un employé des services de production alimentaire, sa fonction principale est d’assister le cuisinier en exécutant des tâches simples afin d’accélérer la préparation des mets.

Rôles et responsabilités :

  • Exécuter des préparations de base pour certains plats Laver, peler et couper les fruits et légumes.
  • Aider au montage des plats ou des assiettes.
  • Places les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation.
  • Nettoyer les postes de travail.
  • Recevoir et entreposer les commandes de fournisseurs.
  • Collaborer ou effectuer des tâches d’aide de cuisine.
  • Sortir les ordures et changer les poubelles.

Compétences et qualifications :

  • Détenir un diplôme d’étude secondaire 1 ans d’expérience dans le domaine de la restauration .
  • Diplôme d’étude professionnel en cuisine d’Établissement un atout.
  • Capacité de gérer les priorités et de travailler sous pression.
  • Grande disponibilité et flexibilité au niveau de l’horaire de travail.
  • Capacité de travailler en équipe et de collaborer avec les différents services.

Qualités personnelles :

Bonne forme physique, rapidité d’exécution, tolérance au stress, aptitude à travailler en équipe, suivre des directives, sens de l’initiative, sens de l’organisation, polyvalence

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