Chef Cuisinier

L’ENTREPRISE

L’auberge des Peupliers est une entreprise au sein de laquelle tous les employés partagent des valeurs communes : le travail d’équipe, le respect, l’intégrité et l’excellence.

La qualité et la fraîcheur des produits utilisés, alliés à la passion de nos employés, ont fait de notre Table un arrêt incontournable pour tous les amoureux des saveurs du terroir charlevoisien.

Nous sommes actuellement à la recherche d’un Chef cuisiner, qui partagera les valeurs de l’entreprise, et qui saura sublimer ses produits.

LES MISSIONS

Le Chef cuisinier planifie, organise, contrôle et optimise les opérations et la profitabilité de son département. Il s’assure du respect et de l’application des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité au travail.

Il travail dans un souci constant de satisfaction à la clientèle ; excellent cuisiner, il est rigoureux, constant, créatif ; il se soucie de la renommée de l’établissement.

Bon manager, il sait communiquer avec son équipe en cuisine, en salle-à-manger, et avec l’ensemble de ses collègues de travail.

Excellent gestionnaire, il est rigoureux dans la réalisation de ses coûts et dans la planification des activités.

LES CONDITIONS

Emploi à temps plein de mai à octobre, et selon occupation pour le reste de l’année.

Salaire à discuter selon expérience.