Chef Cuisinier / Chef cuisinière en établissement

Notre cliente, LA CONGRÉGATION DES SŒURS DE Notre-Dame-du-Perpétuel-Secours, située à St-Damien-de-Bellechasse, à 40 minutes de Québec, est à la recherche d’une personne reconnue pour ses aptitudes de leader, ses excellentes habiletés de communications interpersonnelles et sa grande expérience en cuisine d’établissement pour relever le défi du poste de CHEF CUISINIER/ÈRE

Description du poste :

• Planifier, organiser, coordonner, contrôler et participer aux activités relatives à l’approvisionnement du service alimentaire, à l’élaboration des menus, à la préparation et à la distribution des repas et des collations tout en respectant les budgets établis
• Responsabiliser, mobiliser et encadrer le personnel syndiqué et non-syndiqué sous sa production tout en assurant un climat de travail harmonieux et une production efficiente

Exigences professionnelles :

• 5 ans d’expérience en cuisine dont au moins 3 à titre de chef cuisinier/ère
• DEC en gestion des services alimentaires, cuisine, restauration ou domaine connexe. Une plus grande expérience pourra compenser pour l’absence de diplôme collégial
• Au moins 2 ans d’expérience en cuisine d’établissement
• Expérience démontrée en gestion de personnel en milieu syndiqué d’au moins deux (2) ans
• Fortes aptitudes à la gestion des ressources humaines
• Fortement orienté vers la satisfaction des besoins de la clientèle
• Grandes compétences dans le domaine culinaire

Exigences personnelles :

Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership solide et affirmé, vos grandes aptitudes en communication et en relations humaines et votre capacité d’adaptation. Vous avez démontré des habiletés élevées de résolution de problèmes et vous êtes capable d’engagement et d’implication. Votre sens de l’organisation et votre fort esprit d’équipe vous assurent le respect, l’adhésion et l’enthousiasme de votre entourage. Vous prenez à cœur votre rôle de coach auprès de votre équipe et savez la stimuler à se dépasser tout en offrant l’encadrement requis pour une excellente efficacité.

Conditions de travail :

• Conditions exceptionnelles : Horaire de travail DE JOUR SUR SEMAINE SEULEMENT! Vous avez donc toutes vos soirées et vos weekends de libres
• Salaire concurrentiel
• Avantages sociaux supérieurs au marché privé (fonds de pension, assurances et vacances)

Si ce défi vous intéresse, faites parvenir votre curriculum vitae à Consultation Formaction Inc., à l’attention de Diane Gagnon, avant le 17 juin 2016, en mentionnant le numéro de dossier 16-598.