Chef gestionnaire de cuisine

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle opportunité de carrière dans le domaine de la restauration et de l’alimentation? Ça tombe bien, car Avril est actuellement à la recherche d’un(e) Chef Gestionnaire de Cuisine passionné(e) par l’alimentation santé pour l’ouverture de sa nouvelle succursale ‘’concept 2,0’’ à Laval. À la tête d’une brigade d’une quarantaine d’employés, joignez-vous à un milieu de travail stimulant.  Nous offrons des avantages concurrentiels et des horaires de travail attrayants!

Principales fonctions:

• Organiser et planifier la journée de travail en fonction des priorités tout en valorisant l’apprentissage, les formations et la rotation des tâches
• Planifier et coordonner les activités de cuisine pour l’élaboration de repas complets
• Communiquer et superviser au sein de l’équipe l’implantation des nouveaux produits et des nouvelles recettes et/ou modifications de celles-ci
• Assurer l’utilisation optimale des denrées alimentaires afin de minimiser les pertes
• Gérer l’inventaire et préparer les commandes à effectuer
• Coordonner la planification des horaires hebdomadaires et des demandes de congé
• Participer au processus d’embauche de la main d’œuvre en cuisine (entrevue, accueil et intégration et formation)
• Assurer une communication soutenue avec le superviseur
• Selon les besoins, participer aux opérations quotidiennes en tant que cuisinier(ère)
• Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits selon les normes du MAPAQ

Profil recherché:

• Bonne capacité à communiquer
• Leadership positif
• Fait preuve d’initiative et de rigueur
• Aptitude à résoudre les conflits
• Sens de l’organisation, gestion des priorités
• Doit détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine
• Doit détenir de six (6) à huit (8) ans d'expérience dans un poste similaire

Conditions de travail:

• Poste à temps complet: 40 heures/semaine
• Horaire: Lundi au vendredi
• Disponiblité: 1 fin de semaine sur 2
• Quart de travail: Jour
• Salaire: À discuter

Avantages:

• Horaire flexible
• Salaire compétitif
• Augmentation annuelle
• Rabais employé
• Avantages sociaux
• Possibilités d'avancement

Avril vous offre un environnement de travail convivial et inspirant. Axée sur la santé et le bien-être, notre compagnie sera complice de votre développement professionnel. Venez faire partie de notre équipe !