Chef patissier(e)
Nous sommes à la recherche d’un ou d’une chef pâtissier(e) pour le restaurant Decca77.
Pour un temps plein, 40 heures semaine.
Il ou elle aura comme tâches :
- Effectuer la conception et réalisation de la carte des desserts
- Effectuer le service sois le jour ou le soir selon les horaires
- Constamment amener de nouvelles idées pour être à jour sur les desserts
- Maîtriser le chocolat
- Avoir une base de pâtisserie moléculaire
- Avoir une belle dynamique d’équipe
- Être ponctuel
- Aider les autres stations ( Garde-manger , entremet et viandes ) durant les services
- Voir la localisation
- Entreprise
Decca 77
Une ambiance, rustique et chaleureuse. Un menu convivial. Des plats regorgeant d’ingrédients frais et saisonniers. Une sélection variée de bières. Une table commune où règne une atmosphère festive et électrisante. ...
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