Chefs / sous-chefs de cuisine

Chef / Sous-chef de Cuisine / cours de cuisine

La Guilde Culinaire recherche deux chefs ou un sous-chefs de cuisine pour donner des cours de cuisine au grand public dès maintenant.

Salaire : A négocier / Prix du marché !!!!!!!!

La Guilde Culinaire est une école de cuisine ouverte au grand public en plein coeur de Montréal sur plus de 12000pi2 dans le quartier de la Petite Italie.

Travailler dans une école de cuisine ouverte au public est un emploi enrichissant et très varié.

Principales Fonctions :

Nous recherchons 2 chefs / sous-chefs polyvalents qui seront à l’aise avec différents types de cuisine (Française/Italienne/Exotique etc), pour donner des cours de cuisine au grand public et axés sur la pratique. Une très bonne connaissance théorique et pratique de la cuisine et des différents produits utilisés est obligatoire pour ce poste de chef. Cours sur différents thèmes et interaction avec le public très agréable.

Vous serez aussi amené à :

• Travailler sur l’élaboration des menus;
• Choisir des fournisseurs;
• S’occuper de la gestion des cuisines et contrôler les approvisionnements;
• Vous serez aussi amené à faire de la création de recettes et du stylisme culinaire ainsi que la gestion des plannings.

Description des compétences :

Aimer enseigner et donner des cours de cuisine. Avoir un bon français, être à l’aise avec le public, être agréable, communicateur, patient, organisé. Curieux, intéressé par tous les types de cuisine et posséder une bonne technique en cuisine. Aimer partager et transmettre ses connaissances. Personnes motivée uniquement. Etre autonome, sérieux et aimer travailler en équipe.

Langues parlées : français et anglais

Lieu de Travail: 6381 Bd St-Laurent, Montréal H2S 3C3

Horaire / salaire:

• Poste à temps complet
• Horaires de jours, de soir et de fin de semaine
• Flexibilité dans l’horaire
• Salaire offert à discuter, basé sur le marché.

Exigences pour le poste:

• Années d’expérience reliées à l’emploi : 2 années d’expérience minimum
• Diplôme en cuisine, DEP ou équivalent
• Description des compétences :

Avoir un bon français, être à l’aise avec le public, être agréable, communicateur, patient, organisé. Curieux, intéressé par tous les types de cuisine, posséder une bonne technique en cuisine.

Aimer partager et transmettre ses connaissances. Personnes motivée uniquement.

Être autonome, sérieux et aimer travailler en équipe. Méthodique, discipliné, être un bon gestionnaire et avoir une bonne connaissance des normes d’hygiène.

Langues parlées : français et anglais

Date prévue d’entrée en fonction : Dès maintenant Début septembre 2018

Merci d'envoyer votre CV en appliquant sur l'offre.

Une fois les candidatures étudiées, seules les candidatures retenues seront recontactées.

Plusieurs offres d'emplois sont actuellement publiées, pensez s'il vous plait à bien préciser le poste qui vous intéresse dans votre courriel.

La Guilde Culinaire Inc. 6381 Bd St-Laurent, Montréal H2S 3C3 Tel: 514 750 6050 Fax: 514 750 3700