Coordonnatrice des services alimentaires

Description du poste

Sous la supervision de la directrice générale adjointe, la coordonnatrice des services alimentaires est responsable de la gestion de tous les aspects des services alimentaires dans les deux maisons d’hébergement de La rue des Femmes. Le ou la titulaire du poste supervise une équipe de cinq cuisinières et de quelques bénévoles.

Principales responsabilités

• Participer à la planification budgétaire des besoins de la cuisine et assurer la gestion des dépenses. 
• Concevoir et planifier des menus sains et nourrissants pour 150 personnes par jour.
• Coordonner, planifier et assurer la préparation de 88 000 repas par année.
• Identifier et développer des nouveaux partenariats pour maintenir un volume de dons significatif.
• Assurer la gestion des dons et du dépannage alimentaire.
• Voir à la gestion de l’inventaire et des fournisseurs.
• Superviser et coordonner le travail des cuisinières.
• Voir à l’entretien et au bon fonctionnement des équipements,  au respect de la salubrité et des mesures de sécurité.

Qualifications requises

• Être titulaire d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine (DEP)
• Détenir l’attestation en hygiène et salubrité du MAPAQ
• Posséder au moins 5 années d’expérience pertinente

Compétences

• Grande autonomie
• Attitude marquée pour le travail d’équipe
• Débrouillardise
• Très grand sens de l’organisation et de la planification

Atouts 

• Expérience à la préparation de la cuisine végétarienne.
• Connaissances en pâtisserie.
• Intérêt à cuisiner avec les produits locaux et saisonniers.

Horaire  : Temps plein, 35h, 5 jours/semaine

Avantages : Régime complet d’assurances collectives

Prière d’envoyer une lettre d’intérêt avec votre curriculum vitae.