Cuisinier (St-Constant)

Sous la responsabilité du gérant de restaurant, le cuisinier est responsable de préparer et faire cuire les aliments offerts dans les différents points de vente du restaurant.

Responsabilités :

• Assurer la préparation et la cuisson des aliments en suivant les recettes et procédures établies;
• Assurer l’entretien des équipements et des espaces de travail;
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés et tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel;
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de salubrité dans la cuisine;
• S’assurer du respect des standards quant à la qualité et la présentation des plats servis;
• Superviser, à l’occasion, les ouvertures et fermetures de la cuisine;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Exigences :

• Expérience minimale de 2 ans comme cuisiner dans un établissement similaire (restaurant à la chaîne)
• DEP en cuisine ou expérience équivalente
• Excellentes habiletés de service à la clientèle
• Rigueur et professionnalisme
• Excellente gestion des priorités (planification et organisation du travail)
• Leadership
• Sens de l’initiative
• Capacité de travailler en équipe

Conditions :

• Horaire variable de soir et fin de semaine
• Autonomie