Cuisinier

Emplacement : 150 Parkdale, Statistique Canada, Ottawa, Ontario, K1A 0T6.

Heures de travail: 35 heures.

EXPERIENCE : Avoir de l’expérience comme cuisinier préférablement dans le domaine des garderies, avoir une bonne connaissance vis-à-vis la bonne nutrition et être capable d’établir, de préparer et de servir des repars et des collations équilibres.

HYGIENE PERSONNELLE: Avoir une apparence propre et une bonne hygiène personnelle.

LANGUE: Bilingue (anglais et français)

RESPONSABILITES : Les responsabilités incluront, mais ne seront pas limités aux choses suivantes :

PLANIFICATION ET PREPARATION DES REPAS :

• Planifier les menus pour minimum de 6 semaines et les afficher à la vue des parents.
• Afficher tous changements au menu.
• Réviser les menus avec la directrice sur une base hebdomadaire et coordonner le menu avec les activités du centre.
• Préparer et servir un dîner chaud et les collations du matin et de l’après-midi
• S’assurer que le dîner et les collations sont prêts à l’heure.

ENFANTS :

• Encourage et favorise la bonne nutrition.
• Fixe des normes élevées tant qu’à la nutrition des enfants.
• Affiche toutes les allergies des enfants dans la cuisine et la salle à dîner.
• Peut avoir à aider auprès des enfants dans des situations d’urgence.

ENTRETIEN :

• Suivre et comprendre quotidiennement des exigences d’hygiène du département de santé d’Ottawa-Carleton quotidiennement.
• Maintient une cuisine propre et attrayante qui satisfait les normes du département de Santé.
• Observe les responsabilités de l’horaire pour la cuisine, incluant laver la vaisselle, vider les poubelles, laver les armoires et appareils ménagers au besoin.
• Administration :
  • Fait des recommandations budgétaires et maintient une vue d’ensemble des allocations budgétaires pour la cuisine.
  • Commande ou se procure les provisions nécessaires pour la cuisine.

PARENTS & PERSONNEL :

• Communique avec les éducatrices et parents concernant les enfants avec des besoins alimentaires spéciaux. Est responsable pour la planification et la préparation des menus pour les enfants ayant des besoins alimentaires spéciaux en suivant les directrices du médecin.
• Obtient une suppléante lorsque malade ou en vacance.
• Assiste les éducatrices lorsqu’elles ont des activités culinaires planifiées pour leur groupe.
• Participe au réunion des employées, au réunion avec les parents et aux activités de levée de fonds.
• Effectue des tâches additionnelles tel que prescrit par la directrice

Disponible à partir du : 10 juillet 2017

Date de clôture : 31 juillet 2017

Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt ; Toutefois, seuls les candidats sélectionnés pour une entrevue seront contactés. Aucuns renseignements par téléphone sont donnés.

Ce poste est ouvert aux candidats masculins et féminins.