Cuisinier - Cuisinière

Le restaurant Petit Maghreb vous offre une grande variété de plats succulents inspirés de l'authentique cuisine marocaine. Nous recherchons une personne dynamique et motiver par l’art de la cuisine maghrébine (tadjine de toute sorte à la viande, poulet et poisson, couscous, bestila, shishtaouk, marinage des viandes à la saveur marocaine.

Tâches :

• Préparer et faire cuire des plats de saveur maghrébine comme le couscous, tadjine, besilla;
• Maîtriser le marinage des sauces à la saveur marocaine.
• Superviser les opérations de la cuisine;
• Tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel;
• Nettoyer la cuisine et les aires de travail;
• Déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments;
• S’assurer que les produits sont à la hauteur des normes de qualité exigées;
• Accueillir et servir les clients au besoin.

Qualités et compétences recherchées :

• Respect des normes d'hygiène et salubrité.
• Rapidité d'exécuté des taches et capacité à travailler sous pression,
• Connaissance de préparation des plats de cuisine maghrébine.
• Esprit d'équipe
• 3 à 5 ans d'expérience dans le domaine
• Étude: Diplôme en cuisine sera un atout

Nombre d'heures de travail par semaine : 40

Salaire offert selon expérience : 16 $ de l'heure

Seuls les candidats retenus seront contactés.

Au plaisir de vous accueillir dans notre équipe !