Cuisinier (ère)

Les Jardins de Jouvence proposent 61 appartements pour résidents autonomes et semi-autonomes. L'ambiance y est très familiale. Le bien-être et la sécurité des résidents est notre priorité.

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) cuisinier(ère)

Tâches et responsabilités:

• Effectuer la préparation et la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes ,les desserts de base et autres aliments;
• Planifier les menus lors des absences du chef cuisinier(ère);
• S’assurer de l’utilisation optimale des denrées;
• Respecter les normes établies de présentation des aliments;
• Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur;
• Respecter le code vestimentaire et les normes d’hygiène et de salubrité;
• Nettoyer le matériel utilisé après chaque usage;
• Remplir les réfrigérateurs et garder un dossier des quantités d’aliments consommés;
• Veiller au maintien de la propreté de l’environnement de travail;
• Assurer la réception, le rangement et la vérification des marchandises;
• Participer, au besoin, à l’organisation d’événements spéciaux en collaboration avec la direction et chef cuisinier(ère);
• Toutes autres tâche connexes.

Qualités et profil recherchés :

• Dep en alimentation ou expérience équivalente;
• 2 à 3 ans d'expérience comme cuisinier(ère);
• Certificat en hygiène et salubrité MAPAQ (atout);
• Autonome, responsable et ponctuel;
• Habiletés à travailler en équipe;
• Dynamique, courtois, souriant.

Date de début prévue : Août 2021

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Salaire : à partir de 16,00$ par heure

Mesures COVID-19: Notre résidence n'a aucun cas de COVID. Nous respectons rigoureusement les directives de la Santé Publique.