Cuisinier et aide-cuisinier

Supérieur immédiat : Rôtisseur Statut du poste : Permanent à temps plein ou partiel Sommaire du poste : Participer aux activités de la cuisine en respect des politiques et procédures et en collaboration avec l’équipe en place. Responsabilités :

• Responsabilités spécifiques : Faire les clubs, les salades, les pains, sauces, boites, les factures, l’emballage, la coupe du poulet, les frites, les côtes levées et les brochettes.
• Collaborer avec le Gérant afin de l’informer de toute situation méritant son attention.
• Collaborer au maintien des standards de qualité et de quantité , d’hygiène, de salubrité et de sécurité.
• Collaborer à la « mise en place ».
• Collaborer à l’entretien des lieux et des équipements.

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