cuisinière/cuisinier

CUISINIER(ÈRE) :

Catégorie de poste : Permanent                                                
Type de poste : Temps plein.

Nombre heures/semaine : 35 h (heures variables)

Salaire : 18 $ plus avantages sociaux

• 2 semaines de vacances à Noel.
• 2 semaines de vacances annuellement.
• Adhésion à un régime de retraite.    

DESCRIPTION DU PROJET :                   

Le restaurant de Mon Resto permet l’accès à des repas nutritifs à un coût accessible pour les familles du quartier. Bien plus qu’un  restaurant, il est un milieu de vie intergénérationnel permettant des rencontres et des échanges entre les citoyens du secteur.

Joignez une équipe ou le respect, la collaboration et l’humain font partie intégrante des valeurs de l’organisme! Nous embauchons des personnes de cœur au fort esprit d’équipe et soucieuses du service à la clientèle. Mon Resto Saint-Michel propose un milieu de vie chaleureux, confortable et sécuritaire. Nous sommes présentement à la recherche d’un (e) cuisinier (e) pour se joindre à notre équipe.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

• Diriger une équipe de travail.
• Garder un environnement hygiénique et ordonner dans la cuisine.
• Faire l’assemblage, la cuisson, la disposition et la décoration de tous les plats conformément aux spécifications du chef cuisinier et de la cuisine en général.
• Être capable d’organiser efficacement son poste de travail.
• Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les entrepôts et autres endroits réservés au rangement.
• Entreposer les produits et préparation selon la durée probable de conservation. Assurer que tous les aliments et autres articles sont stockés correctement.
• Tenir l’Inventaire de la nourriture et du matériel.
• Capacité à suivre toutes les procédures d’assainissement.
• Respecter le temps d’exécution fixé.
• Maintenir une constance dans la qualité des préparations quant au goût, à l’apparence et au degré de cuisson.
• Exécuter toute autre tâche demandée par le responsable, avoir une dextérité manuelle et le souci du détail.
• Avoir la capacité de travailler en équipe et accomplir plusieurs tâches simultanément.
• Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail.
• Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur.
• Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu’aux normes de salubrité en vigueur.

FORMATION/EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES REQUISES :

• Certificat de formation de la MAPQ.
• Diplôme d’études professionnel (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent.
• Expérience de 6 mois à 1 an d’expérience en restauration.

COMPÉTENCES, QUALITÉS REQUISES :

• Partage des valeurs communautaires prônées par Mon Resto Saint-Michel.
• Excellent sens de la planification, de l’organisation et de la gestion des priorités.
• Autonomie et professionnalisme.
• Grandes habiletés à travailler en équipe.
• Très bonnes compétences en communication.
• Excellente condition physique et endurance.

                                                                                       
DATE D’ENTRÉE EN FONCTION SOUHAITÉE : Mars 2022