Cuisinier(ère)

Principales fonctions :

Sous l’autorité du Responsable de cuisine s’assure du bon fonctionnement de la cuisine. Elle participe à la planification des menus en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des spécificités de la clientèle. Elle tient l’inventaire à jour et la transmet à chaque semaine au cuisinier en chef.

• Voir à la propreté de la cuisine et au respect des normes d’hygiène ;
• Préparer les repas sauf les petits déjeuners ;
• Servir les repas du midi du lundi au vendredi et du soir à l’occasion, selon les besoins de la ressource ;
• Interagir auprès de la clientèle selon les règles de la ressource et selon l’information fournie tout en agissant en harmonie avec l’équipe.

Niveau d'études : Secondaire professionnel (DEP), Diplôme d'études professionnelle-cuisine; Attestation en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ).
Terminé

Années d'expérience reliées à l'emploi :1 à 2 années d'expérience

Description des compétences : Excellent sens des responsabilités et de l'organisation.Être très méthodique, autonome et pouvoir travailler en équipe.

Langues demandées : langues parlées : français, langues écrites : français

Conditions diverses : Être ouvert(e) pour effectuer des remplacements au besoin. Être disponible les fins de semaines .

Condition de travail :12 congés de maladie/ 11 congés fériés/ Heure de repas rémunérée et repas fournis / Régimes volontaires d'épargne retrait.

Statut d'emploi  : permanent, temps plein, temps partiel, jour, fin de semaine