Directeur de recherche et développement en alimentaire et contrôle qualité

Se rapportant directement  vice- président à la production, le directeur de R&D travaillant dans le domaine de la transformation alimentaire connaît les procédés de fabrication des aliments.

Il conçoit et valide des plans d’infrastructures et d’installation d’équipements, des systèmes de production automatisée pour optimiser et améliorer les procédés de fabrication, et respecter les normes de qualité des matières premières et des produits finis. Il a également la responsabilité de superviser les membres de l’équipe de production et de s’assurer de la qualité des produits.

Principales tâches

• Conception et validation des plans d’infrastructures et d’installation d’équipements, des systèmes de production automatisée afin d’optimiser et améliorer les procédés de fabrication, et respecter les normes de qualité des matières premières et des produits finis;
• Vérifier les normes de production et développer  des solutions originales et adaptées afin d’ améliorer la performance des opérations;
• Étudier les procédures afin d’éviter la surproduction, les produits défectueux, les déplacements et les tâches inutiles, et l’inoccupation des équipements au maximum lors des changements de production;
• Établir un système de contrôle de la qualité. Il travaille en équipe avec les départements de production, de maintenance, de contrôle de la qualité et de recherche et développement;
• Planifier, organiser, diriger et contrôler les activités de la production;
• S’occuper de la planification des quarts de production avec les responsables de la production;
• Recommander à la haute direction les changements opérationnels qui s'imposent pour que les prévisions de production et les procédures soient respectées;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Exigences