Directeur/directrice des services d'hébergement en milieu forestier

Le directeur/directrice des services d'hébergement en milieu forestier aura le rôle de planifier, d'organiser, de diriger, de contrôler et d'évaluer le service d'hébergementselon les standards mis en place jusqu'à maintenant par les Entreprises Forestières NT et devra, par le fait même, les déployer à travers l'ensemble des camps.

Concrètement, le directeur de services d'hébergement aura les fonctions suivantes :

• élaborer, mettre en oeuvre et évaluer les politiques et les procédures relatives au serviced 'hébergement en milieu forestier.
• Préparer les budgets et analyser les revenus et les dépenses en collaboration avec la direction générale.
• Prendre part à l'élaboration des procédures d'inventaire et des coûts par repas.
• Mettre en place un concept de menu  cyclique afin de garantir aux clients un standard.
• Négocier avec les fournisseurs lors de l'achat de marchandises et d'approvisionnements.
• Recruter, superviser et former le personnel et établir des horaires de travail.
• Régler les plaintes des clients; évaluer le niveau de satisfaction.

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