Gérant chez Topla! - Beauport

La gestion d’un restaurant vous fait tripper? Travailler au sein d’une équipe jeune et dynamique vous stimule? Faire parti d’un nouveau concept vous motive? Cette offre d’emploi vous plaira sans doute!

Aleanza Recrutement Durable recrute présentement un gérant d’établissement pour son client, une entreprise québécoise spécialisée dans la restauration rapide haut-de-gamme en pleine expansion pour une succursale située à Beauport.

Sous la supervision du superviseur des opérations, le gérant est responsable de la planification, la direction et du contrôle des opérations du restaurant afin d’en assurer l’efficacité et la rentabilité.

Plus précisément, il assumera les tâches suivantes :

• Gérer les ressources humaines, notamment l’embauche, l’accueil, la formation, l’évaluation de rendement des employés et les relations de travail
• Former les employés sur les procédures, les processus et les politiques
• Instaurer des moyens visant à responsabiliser les employés afin d’offrir une expérience client exemplaire
• S’assurer de la satisfaction des clients et effectuer un suivi auprès de la clientèle au besoin
• Planifier et coordonner les horaires des employés en fonction des besoins, des budgets et de l’achalandage
• Coordonner et superviser l’organisation du travail d’équipe d’employés pour en assurer son efficacité
• S’assurer du respect des procédures et des processus établis et veille à l’application et au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail
• Effectuer les dépôts journaliers et mettre en place des procédures pour sécuriser les valeurs monétaires
• Contrôler les coûts d’opérations, assurer des suivis budgétaires et préparer des rapports
• Commander les produits nécessaires auprès des fournisseurs, gérer les inventaires, le rotation des produits et le contrôle des pertes

Exigences et aptitudes

• Posséder un DEC en gestion d’établissement de restauration ou en administration (atout)
• 3 ans d’expérience à titre de gérant d’un établissement de restauration
• Connaissance des normes d’hygiène et salubrité
• Connaissances informatiques (suite OFFICE, Maître D)
• Compétences marquées en gestion d’équipe
• Orienté vers le client et passionné par le service à la clientèle

Conditions d’emploi et avantages

• Horaire à établir à l’embauche
• Gamme intéressante d’avantages sociaux
• Salaire concurrentiel + pourboire
• Boni annuel
• Possibilité d’adhérer à un REER collectif

Notez que le genre masculin est utilisé dans la présente description dans le seul objectif d'alléger le contenu.