Gérant restauration

A&W5548 Mirabel est situé au 19001, Ch. Notre-Dame, à Mirabel. Il est actuellement à la recherche d’un Gérant ou d’un Directeur de la restauration.

Le poste est ouvert à compter du 1er septembre 2016 pour un salaire annuel de 35 000$, 40 h de travail par semaine et 10 jours de congés par an. Le salaire est fixée selon notre échelle salariale et comprend pour ce type de poste des commissions. Toute heure supplémentaire, au-dessus de 40 h, sera payée à temps et demi conformément à la loi sur les normes du travail.

Exigences du poste :

• Le poste de Gérant/Directeur à la restauration attend du candidat l’exécution des tâches suivantes, sans que cette liste ne soit limitative : Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités du restaurant ;
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement;
• Embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation;
• Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés;
• Contrôler les stocks et les recettes et réviser les méthodes et les prix au besoin;
• Donner suite aux plaintes des clients et voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées;
• Négocier avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et d'autres produits;
• Négocier avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations pour des banquets ou des réceptions;
• Contrôle des dépôts d'argent;
• Contrôle des inventaires du restaurant.

Profil du candidat idéal :

Le profil recherché exige au moins 2 ans d’expérience professionnelle en tant que Gérant/Directeur de restaurant spécialisé restauration rapide. Il exige, par ailleurs, un diplôme collégial, une certification du MAPAQ et une parfaite maîtrise parlée et écrite français et de base en anglais. Une excellente maîtrise des outils informatiques (suite Office) et des outils de gestion A&W sont des atouts majeurs.

Le candidat devra présenter les caractéristiques suivantes :

Excellente résistance au stress, caractère directif aimant maîtriser et prendre les situations bien en main. Par ailleurs, il est une personne responsable sachant planifier et coordonner le travail du personnel tout en étant autonome, méthodique et dynamique Merci de postuler uniquement par courriel.

Exigences de Travail :

Niveau d'études : Collégial (DEC), Terminé

Années d'expérience reliées à l'emploi :2 année(s) d'expérience

Description des compétences : base en anglais ecrit et oral
Qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : MAPAQ

Langues demandées : langues parlées : français et anglais, langues écrites : français et anglais

Salaire offert : 35000,00$ - par année

Nombre d'heures par semaine : 40,00

Statut d'emploi : occasionnel ou temporaire, temps plein, jour, soir

Durée de l'emploi : 2 ans

Date prévue d'entrée en fonction : 2016-09-01