Gérant(e) de restaurant

Le restaurant Greasy Spoon offre un service convivial et chaleureux, dans un environnement chic et rustique. Les têtes d’orignaux aux murs, le jukebox stylisé et la terrasse animée en été, font de cet endroit un véritable lieu de détente et de rencontre.

Nous recherchons actuellement un(e) Manager de salle, qui sera capable d’aider à la gestion de l’équipe et des ventes, en s’assurant la qualité de l’expérience offerte aux clients.

RESPONSABILITÉS

•  Superviser les opérations quotidiennes

• Assurer un service de qualité aux clients.

• Garantir le respect des normes de l’hygiène et de propreté dans le restaurant.

• Etablir et garantir le respect du guide de l’organisation des tâches et du matériel, dans le restaurant.

• Garantir la satisfaction du client en résolvant rapidement tout problème. 

• Faciliter une communication rapide et efficace entre les membres de l’équipe de salle, la cuisine et les supérieurs.

• Gérer les budgets et rendre compte aux propriétaires.

• Aider au développement marketing du restaurant.

• Embaucher les nouveaux employés

• Former et évaluer les performances du personnel.

• Établir et maintenir un horaire de quart de travail.

PROFIL

• 2 à 3 ans d'expérience en gestion du service à la clientèle

• Langues parlées : Français/Anglais

• Connaissances de la gastronomie et du vin

• Connaissances en informatique

• Connaissances des logiciels de gestion de restaurant

• Solides compétences en leadership, en motivation et en relations humaines

• Pensée critique et compétences en résolution de problèmes

• Excellente capacité de travailler en équipe

• Bonnes compétences en gestion du temps

• Capacités communicationnelles

Type de contrat : Permanent, temps plein.

Salaire : 40 000$ / 50 000$ par année

Emploi du temps :

• Quarts de 8h

• Mardis aux Samedis

• Quarts de nuit

• Disponibiltés les week-ends.