Meunier

Relevant du directeur de production, cette personne travaillera dans un environnement alimentaire certifié (HACCP) demandant de la rigueur, de la polyvalence et de la facilité à s’adapter à diverses situations.

Elle aura à effectuer les tâches suivantes tout en respectant les bonne pratiques de fabrication :

• Faire la production des farines sur les appareils à cylindres;
• Planifier et coordonner les besoins en matières premières;
• Gérer les automates d’entrée de grains et opérer les moulins;
• S’assurer avec le département qualité du contrôle des matières premières, de la production et des produits finis selon les standards établis;
• Assurer l’optimisation des rendements de mouture;
• Compiler les données se référant à la production;
• Participer à la maintenance préventive des moulins et périphériques ainsi qu’au développement de nouveaux produits;
• Toutes autres tâches connexes.