France Délices est une entreprise familiale fondée en en 1977 qui est devenu au cours des années, une grande industrie spécialisée en pâtisserie au Québec. Afin de répondre à l’ensemble des exigences de ses clients, France délices est doté d’un département du contrôle de la qualité et de recherche et développement. L’entreprise compte approximativement 190 employés(e) et dessert plus de 1000 clients dont des compagnies de transport,  des chaînes d’alimentation, de restaurant, d’hôtel et ce, partout en Amérique du nord. PRINCIPALES FONCTIONS:   - En collaboration avec les ventes, le marketing et la direction, doit superviser et faire les démarches de R&D de nouveaux produits et échantillons pour nos clients québécois et nord américain.

  • Modifier, inventer et/ou décorer les nouveaux produits au goût du jour. Prioriser, conseiller et orienter les projets et échéanciers de son équipe.
  • Être créatif malgré les contraintes de prix, de production, de transport et des modifications fréquentes. Faire la transition entre une production en laboratoire et une production industrielle à la chaîne.
  • S'assurer de la conformité et de la formation des employés(e) par rapport aux nouvelles productions. Confirmer les fiches techniques des procédés et des recettes. Faire en sorte que toute la documentation pour les crédits d'impôt soir à jour et exacte.
NIVEAU D'ÉTUDES: Collégial (DEC), pâtisserie Terminé ANNÉES D'ECPÉRIENCE RELIÉES À L'EMPLOI: 10 ANNÉES OU PLUS D'EXPÉRIENCE PROFIL RECHERCHÉ: Capacité à développer des idées novatrices, tout en étant conscient des contraintes de production à grande échelle. Facilité à gérer plusieurs dossiers à la fois et à les prioriser. Sens du coatching et excellent motivateur pour son équipe. Maîtrise de la suite Office 2007/2010. Préférablement bilingue, puisque vous avez aussi à développer des contacts avec des fournisseurs innovateurs. SALAIRE OFFERT: À discuter NOMBRE D'HEURES PAR SEMAINE: 40,00 QUART DE TRAVAIL: Jour: 7h00-15h30 du lundi au vendredi CONDITIONS DIVERSES:  Plan complet d'assurances collectives après 3 mois. Uniformes fournies, stationnement. DATE PRÉVUE EN FONTION: 12 septembre 2013

NOM DE LA PERSONNE À CONTACTER: Robert Laporte, Directeur ressources humaines

FAX: 514-259-1788      EN PERSONNE: 5065 rue Ontario Est, Montréal H1V 3V2

COURRIEL: rlaporte@francedelices.com

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   chef développement pâtisserie recherche responsable

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France Délices

Dans le domaine de la pâtisserie depuis près de 30 ans, France Délices s'est toujours distinguée de la concurrence par ses produits innovateurs et de haute qualité destinés aux établissements privés. Notre filiale Quali Dessert offre une vaste gamme de produits destinés aux particuliers....

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