Supérieur immédiat : Gérant Statut du poste : Permanent à temps plein ou partiel Sommaire du poste : Superviser et participer aux activités de la cuisine en respect des politiques et procédures et en collaboration avec l’équipe en place. Responsabilités :

  • Responsabilités spécifiques : planification de la cuisson du poulet et des côtes levées selon les barèmes en plus d’assumer les responsabilités de Cuisinier.
  • Collaborer avec le Gérant afin de l’informer de toute situation méritant son attention.
  • Superviser le travail des Cuisiniers et des Aide-cuisiniers.
  • Collaborer au maintien des standards de qualité et de quantité, d’hygiène, de salubrité et de sécurité.
  • Collaborer à la « mise en place ».
  • Collaborer à l’entretien des lieux et des équipements.

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   benny & co rôtisseur

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