Serveur /euse

Plusieurs poste à combler et saisonnier

Poste à combler temps plein / temps partiel  Serveur / euse, commis débarrasseur

Description tâches : Serveur/Serveuse

• Met la table, par exemple avec une nappe, des couverts, la vaisselle et les verres.
• Accueille et installe les clients et leur apporte la carte.
• Les informe des spécialités du jour, répond à leur questions concernant les plats et leur apporte des conseils s'ils le souhaitent.
• Prend les commandes de mets et boissons, auprès de la clientèle.
• Mémorise, écrit ou saisit de manière informatisée les commandes des clients, et les transmet au personnel de cuisine ou au bar.
• Sert les aliments et boissons.
• Prépare ou sert les tables en fonction de leurs demandes spécifiques.
• Vérifie auprès de la clientèle sa satisfaction et traite d'éventuels problèmes.
• Prépare les notes, les présente à la clientèle, et effectue les encaissements ou enregistre le paiement par carte de crédit.
• Prépare la salle de restaurant pour d'éventuels événements, tels que les mariages, en disposant les tables, les chaises, les verres, etc.
• Débarrasse et nettoie les tables et comptoirs, par exemple en transportant la vaisselle à la cuisine, pour la plonge.

 Description tâches Commis-débarasseur

• Pointer dans Véloce votre entrée.
• Charger les plateaux ou les chariots pour transporter la vaisselle et les ustensiles de la cuisine à la salle à manger et vice versa.
• Débarrasser la table après le départ du client
• Essuyer la table et remplacer les nappes, les napperons et les serviettes de table.
• Porter la vaisselle sale à la plonge.
• Dresser la table en y disposant la vaisselle, les ustensiles et les verres.
• Refaire les provisions de condiments et autres articles sur la table.
• Renouveler la provision d’eau, de glace ou de tout autre aliment ou boisson disponible au comptoir.
• Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs.
• Toutes autres tâches connexes.