La Maison Lavande

L’idée de La Maison Lavande est née d’un voyage en Provence, dans le sud de la France en 2006. Roulant sur les routes de campagne de la région des Gorges du Verdon, admirant des kilomètres de champs de lavande, Nancie et Daniel se sont demandés pourquoi personne n’avait jamais pensé faire pousser de la lavande au Québec. Les froids rigoureux pouvaient être une raison empêchant les plants de survivre, mais alors Daniel dit à Nancie, pourquoi ne pas traiter la lavande – un arbuste vivace - de la même manière qu’on traite les fraisiers au Québec, en les couvrant de paille pour les aider à passer l’hiver. Dès leur retour, Nancie et Daniel ont entrepris des recherches pour constater qu’à quelques endroits au Québec, en Ontario et en Colombie-Britannique, des producteurs faisaient pousser avec succès de la lavande qui résistait aux hivers rigoureux d’ici. Mieux encore, depuis les débuts de la colonie, les plus érudits, habituellement les membres de communautés religieuses, cultivaient la lavande pour améliorer la salubrité de l’air respiré et soigner des malaises. Dès lors, la décision était prise, le projet de culture que Nancie et Daniel cherchaient depuis des années pour remplacer le verger de pommiers coupé en 1998 était trouvé. Les deux propriétaires y trouvaient leur bonheur, Daniel avec la CULTURE et Nancie, la PARFUMERIE. Ainsi La Maison Lavande, culture et parfumerie, a vu le jour.

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